Grillowanie to nie tylko rozpalanie ognia i gotowanie potraw. Jeśli poważnie myślisz o grillowaniu i chcesz kupić grill na swój ogródek, który będzie służył latami, jest kilka rzeczy, na które powinieneś zwrócić uwagę przed zakupem. Oto, nasz krótki poradnik, z którego dowiesz się jaki grill wybrać, czym się różnią i jaki będzie odpowiedni dla Ciebie.
1. Wybór grilla
Pierwszą decyzją, którą musisz podjąć, jest wybór rodzaju grilla. Gazowy, na węgiel czy pellet? Tak naprawdę, wszystkie grille dają wspaniałe jedzenie, a wybór odpowiedniego sprzętu grillowego, będzie zależał od indywidualnych preferencji i stylu życia. Poniżej przedstawiamy wady i zalety każdego rodzaju grilla, które mogą posłużyć jako wskazówki do tego, jaki sprzęt do grillowania będzie odpowiedni dla Ciebie.
Grill węglowy
- Pracochłonne rozpalanie i utrzymywanie ognia
- Konieczność wyrzucania popiołu i czyszczenie grilla
- Przenośny, łatwy do transportu i przenoszenia z miejsca na miejsce
- Kosztuje mniej niż inne grille, ale węgiel do grilla trzeba kupować do każdego przyrządzania potraw
Grill gazowy
- Szybko się nagrzewa i jest gotowy do gotowania w ciągu kilku minut
- Łatwy do kontrolowania temperatury gotowania
- Łatwy w obsłudze i czyszczeniu
- Niedrogi w utrzymaniu
- Dostępny do użytku ze zbiornikami gazu LPG lub z podłączeniem gazu ziemnego
Grill na pellet
- Szybko się nagrzewa i jest gotowy do gotowania po 10-15 minutach
- Wykorzystuje sprasowane pellety drzewne jako paliwo oraz wentylator do kontrolowania ciepła
- Temperaturę można ustawić podobnie jak w piekarniku
- Łatwy w obsłudze i czyszczeniu
- Niedrogi w utrzymaniu
2. Zakup grilla
Do tego zakupu grilla trzeba podejść tak, jak do każdego innego dużego urządzenia. Najpierw określ swoje potrzeby i budżet. Następnie przeszukaj produkty i opinie – chcesz mieć pewność, że otrzymasz najlepszy grill w budżecie, jaki masz na to przeznaczony. Poniżej kilka wskazówek, które mogą ułatwić wybór:
- Jak często będziesz korzystać z grilla? Czy będziesz grillować codziennie w sezonie, co tydzień, co miesiąc lub na specjalne okazje? W przypadku częstszego używania szukaj grilla z wytrzymałą emaliowaną powierzchnią do gotowania, wykonaną ze stali nierdzewnej lub żeliwa oraz większą powierzchnią do gotowania.
- Ile jest palników? Jeśli zamierzasz gotować potrawy z użyciem ciepła pośredniego (a gdy zaczniesz grillować, na pewno będziesz chciał), musisz upewnić się, że grill można ustawić na ciepło pośrednie. Oznacza to, że potrzebne są co najmniej dwa palniki, które biegną wokół obwodu naczynia do gotowania. Jeszcze lepsze są trzy, cztery lub więcej palników.
- Jak wytrzymały jest grill? Czy jest stabilny i nie przewróci się przy silnym wietrze? Zwróć uwagę na konstrukcję grilla i materiały z jakich został wykonany, im solidniejsze, tym grill będzie bardziej wytrzymały i stabilny. Pamiętaj, że jeśli kupisz odpowiedni grill, będzie służył latami i nie będzie konieczna jego wymiana. Jeśli myślisz o grillu gazowym, upewnij się, że zbiornik propanu będzie znajdował się w bezpiecznej odległości od zapalnika i palników.
- Jaka jest gwarancja? Ile miesięcy obejmuje gwarancja, kiedy producent zaleca wymianę grilla? Które części są objęte gwarancją, a które nie? Możesz się spodziewać, że wszelkie części, których producent nie obejmuje gwarancją, będą wymagały wymiany. Dobrze wykonany grill powinien przetrwać lata, a nawet dekady, zanim będzie trzeba go wymienić.
- Czy grill jest dostarczany z akcesoriami, z których będziesz korzystać? Prawdopodobnie będziesz chciał mieć dodatkową powierzchnię roboczą. Uważaj również na zbyt wiele półek na grillu gazowym, niektórych półek nie można wyjąć, a zatem jedzenie musi mieć grubość poniżej 10 cm, co oznacza, że nie zmieścisz całego kurczaka, pieczeni ani innych dużych potraw.
- Jak dużego grilla potrzebujesz? Prawie każdemu wystarczy standardowy grill (3 lub 4 palniki).
Pamiętaj, że grill zawsze wydaje się większy w sklepie, zanim napełnisz go żywnością do pieczenia. Na szczęście jest szeroki wybór niezawodnych grillów we wszystkich kategoriach. Nowe grille węglowe, gazowe i na pellety są innowacyjne, łatwe do rozpalenia, używania i czyszczenia.